Carob sebagai ubat

Carob adalah pokok Mediterranean yang, tanpa mengira keadaan dan saiz penyimpanan, sentiasa mempunyai jisim sebanyak 0.18 g. Orang-orang Rom, Yunani dan Mesir menggunakannya sebagai pencuci mulut semulajadi, dan hari ini ia semakin membincangkan mengenai peranan penting yang carob sebagai ubat.

Ciri-ciri lengket carob digunakan oleh orang Mesir untuk mummify, seperti yang disahkan oleh benih dan pod yang terdapat di makam. Dr. Ramos dari Sepanyol mencatat pada tahun 1941 bahawa kanak-kanak yang makan makanan ini kurang masalah pencernaan daripada anak-anak lain. Ini menyebabkan beliau memperkenalkan ubat untuk merawat dyspepsia, enteritis, dan cirit-birit.

Ia mudah berkembang kerana ia tidak memerlukan terlalu banyak perhatian, dan ia terkenal kerana ia mempunyai banyak buah-buahan yang boleh digunakan untuk merawat pelbagai penyakit. Mengandungi mineral penting seperti kalium, kalsium, magnesium, vitamin A, B, E dan D dan antioksidan.


Buah ini mengandungi 13% gula mudah, dan pulpa mempunyai peratusan tinggi fenolik, yang paling penting adalah tanin. Mereka penting untuk kesihatan manusia kerana mereka mempunyai kesan antioksidan, yang bermaksud bahawa mereka mencegah tindak balas pengoksidaan dengan menghalang radikal bebas.

Carob sebagai ubat

Ia banyak terdapat dalam tembaga, selenium, fosforus dan besi. Ia juga mengandungi asid gallik yang mempunyai antiviral, analgesic, antioksidan, antibakteria dan antiseptik. Membantu mencegah polio, mencegah alergi dan meningkatkan imuniti.

Oleh kerana kalsium dan fosforus yang tinggi, ia membantu mengurangkan risiko osteoporosis dan memastikan gigi dan tulang menjadi sihat. Disyorkan untuk pencegahan kanser paru-paru, a ia juga menghalang kanser rahim.


Lebih diketahui sifat kuratif carob seperti:

  • pengukuhan tulang
  • pencegahan gangguan pencernaan
  • penurunan dalam gula darah
  • pengurangan kolesterol jahat
  • mengekalkan kesihatan jantung dan saluran darah
  • membantu dengan asma
  • menggalakkan batuk

Jika anda ada senak ternyata itu sahaja teh carob boleh membantu flora usus. Anda boleh menyediakan teh dengan mendidih 2 dl air dan menambah 1 sudu tepung carob. Terikan semasa ia masih hangat.

Untuk masalah pencernaan, anda boleh memasak dengan api yang rendah 6 g carob dalam 2 dl air dan membenarkan untuk berdiri selama 45 minit. Teh tidak perlu dimasak untuk mengekalkan bit bahan-bahan perubatan yang mempunyai ramuan yang diperlukan untuk menyembuhkan banyak penyakit.


Dia pasti juga rawatan cirit-birit pada bayi, dan ia membantu dengan masalah lain yang boleh menjejaskan kanak-kanak, sama ada ia dispepsia atau enteritis. Kerana komposisinya sesuai untuk bayi dari umur 6 bulan. Ramai ibu bapa memberikan bayi mengunyah permen karet ketika gigi mereka mula tumbuh.

Kerana ia dapat mengawal paras gula darah, ia juga boleh digunakan untuk rawatan kencing manis. Selepas memakan makanan dengan indeks glisemik tinggi, carob akan membantu menurunkan indeks dengan menurunkan nilai gula tinggi.

Ia juga hebat untuk menurunkan kolesterol kerana ia boleh menormalkan kolesterol baik dan buruk. Jika anda ingin memastikan anda memanfaatkan faedah yang ada, anda boleh mengambil satu sudu kecil yang dicincang carob setiap pagi dengan perut kosong dan menelannya. Dia akan mengumpulkan lemak berlebihan yang kemudiannya akan dibuang melalui kerusi. Tinggi serat makanan, gula dan karbohidrat.

Ia berfungsi dan terhadap gout, dan ia memerlukan anda 4 dl air mendidih 3 karbohidrat. Potong terlebih dahulu dan masak dengan api yang rendah. Biarkan teh dalam semalam, ketegangan dan minuman pada perut kosong.

Resipi Carob

Diet biasanya menggunakan serbuk yang boleh berfungsi sebagai menggantikan koko. Ia sering digunakan sebagai pengganti coklat, dan kerana ia rasa berbeza daripada coklat, ia adalah pilihan yang lebih baik untuk semua orang yang menghidap diabetes.

Ramai menggunakannya sebagai penstabil dan pemekat, dan merupakan pengganti yang baik bagi sesiapa yang mencari penggantian makanan yang kaya dengan purin, oxalates dan kafein.

Boleh digunakan dalam diet vegan, dan juga digunakan oleh pencinta makanan mentah. Kerana sangat manis ketika menyiapkan makanan pencuci mulut, ia harus digunakan dalam kuantitas yang lebih kecil.

Ia juga sering digunakan dalam bentuk segar sebagai snek yang sihat dan manis. Buah-buahan tanah digunakan dalam persiapan penurunan berat badan sebagai pengganti kopi, bar tenaga, dan untuk menghentikan cirit-birit dan batuk.

Sementara buah carob dapat diperoleh dari toko makanan kesehatan, carob tanah dapat ditemukan di hampir semua toko. Carobs boleh dibuat dari pelbagai hidangan lazat yang tidak hanya sesuai dengan lelangit anda tetapi akan menyumbang kepada kesihatan yang lebih baik.

Carob cubes

Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut untuk kiub yang lazat:

  • 2 cawan karbohidrat tanah
  • 3 telur
  • 200 g mentega
  • 2 serbuk penaik
  • 1 cawan walnut
  • 1 gula vanila
  • 100 g gula
  • 3 cawan susu
  • Tepung 3 cawan

Pisahkan putih telur dari kuning telur dan buat putih telur. Larutkan mentega dan letakkan dalam pengisar dengan kuning telur, gula vanila dan gula. Buat campuran seragam dan tambah bahan-bahan lain dan kacau putih telur. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar selama 30 minit. Selamat berjalan!

Carob dan kek coklat

Jika anda ingin membuat pencuci mulut yang lazat dan sihat, anda boleh menyediakan croissant dan kek coklat. Bahan-bahan yang anda perlukan adalah:

  • 250 g keladi tanah
  • 1 sudu gula
  • serbuk penaik
  • 3 telur
  • 1 cawan susu
  • 2 tepung cangkir
  • 100 g coklat untuk memasak
  • 6 sudu susu
  • 1 sudu mentega

Campur telur dan gula dengan pengadun dan tambah bahan lain. Kemudian tuangkan campuran ke dalam baking pan dan bakar pada 180 darjah selama 30 hingga 40 minit. Sementara itu, dengan api yang rendah, masak semua bahan untuk krim dan tuangkan biskut sejuk.

Dengan bantuan resipi kegemaran anda, anda akan segera menyingkirkan banyak gangguan yang mempengaruhi kehidupan harian anda. Cari cara untuk memasukkan carob dalam menu.

Pengarang: S.Š., Foto: Osvaldo Gago / Wikimedia

What The Heck Is A Rambutan?! (Januari 2022)