Stik tatar

Perkara yang paling penting apabila menyediakan stik Tatar adalah kesegaran daging lembu atau daging babi, bergantung pada daging yang anda gunakan. Daging yang disediakan dengan cara ini disukai oleh gourmets awal dan jika digunakan dengan baik semua rempah-rempah tidak akan terlepas. Campurkan rasa seperti yang dikehendaki, dan semak bahan-bahan yang anda perlukan di bawah.

bahan-bahan:

  • 60 dkg tanah atau daging lembu halus
  • garam
  • lada
  • 4 kuning telur
  • 8 butiran ikan masin
  • bawang
  • lompat
  • daun pasli
  • sayuran jeruk dicampur
  • pepperoni
  • cawan pilihan
  • sesetengah mustard
  • wiski kecil

Mengisar daging tanah dan musim secukupnya. Bahagikan kepada 4 keping, membentuk kek dan letakkan di atas pinggan. Letakkan satu kuning telur di tengah setiap kek. Pisau yang halus, bawang, capers, daun pasli, sayur-sayuran jeruk dan pepperoni dan letakkan di atas pinggan. Dengan cara itu sesiapa boleh memasak stik mereka seperti yang dikehendaki. Hidangkan roti goreng dan mentega dengan stik Tatar.

STEAK TARTAR | Receta tradicional (Ogos 2021)